Una vivencia sensorial para unos poco privilegiados

Dictado por el Instituto de Protocolo y Etiqueta y el Sommelier Eliezer Rondón Campos Mejor Sommelier de Venezuela (2010) 

• Egresado de la Academia Venezolana de Sommelier
• Curso de análisis sensorial
• Curso Tesoros de España
• Curso de extensión especialización en cata.
• Curso de Borgoña, Champagne y Burdeos .
• Curso de análisis sensorial en Chateau Magnol Burdeos.
• Curso de actualización en México
• Profesor en la Academia Venezolana de Sommelier.
• Miembro del comité académico
• Asesoría a clientes VIP  

Programa:

• Etiqueta en eventos relacionados con el vino
• Elementos y servicio del vino
• Historia del vino
• Ciclo de la vid y sus tipos
• Elaboración de vinos
• Factores de calidad en el vino
• Tipos de vino
• La bodega en casa
• El viejo y el nuevo mundo
• Principios de cata
• Degustación de Vinos
• Degustación de quesos en armonía 
• Cómo almacenar los vinos en casa